RUANDA - GATARE [FILTRO]

Recomendamos este lote para filtro 

Origen Nyamasheke, Ruanda
Altitud 1800 metros 
Proceso Washed 
Variedades Red Bourbon
Productor Pequeños productores 
Notas de cata miel, té verde y limón asado

Establecida en 2003, la estación de lavado de Gatare ocupa una posición importante en el distrito de Nyamasheke, provincia occidental, como una de las primeras estaciones en procesar café de alta calidad para la exportación. A pesar de estar ubicado en un área competitiva donde varias estaciones de lavado comparten poblaciones de agricultores, el establecimiento inicial de Gatare ha consolidado su reputación e influencia. Rodeada de colinas cubiertas de cafetos, la estación ha tenido consistentemente buenos resultados en la competencia Taza de la Excelencia, ubicándose frecuentemente entre los mejores lotes.

Gatare cuenta con una gran capacidad de procesamiento, equipada con una despulpadora de discos McKinnon de 3 toneladas/hora, canales de lavado, tanques de fermentación seca y múltiples tanques de remojo. La estación abarca solo 2 hectáreas pero sustenta a 1.096 agricultores locales, quienes en conjunto contribuyeron con 1.000 toneladas de cerezas en 2017. Sin embargo, la competencia de las estaciones cercanas ha reducido la producción anual, con 600 toneladas procesadas en 2019 y unas 400 toneladas estimadas en 2023.

Desde que RTC tomó posesión en 2016, la estación ha sido administrada por Fred, quien aporta pasión por el aprendizaje y ve el conocimiento como la clave para desbloquear oportunidades. Gatare emplea a siete personas a tiempo completo y 90 trabajadores temporeros adicionales, el 80% de los cuales son mujeres.

Los agricultores que contribuyen a Gatare suelen tener parcelas muy pequeñas, con un promedio de sólo 1 hectárea, y algunas fincas albergan tan solo 10 cafetos, entre otros cultivos. Sin embargo, todos los agricultores involucrados reciben capacitación de RTC para maximizar la calidad y el rendimiento de sus cafetos.