COLOMBIA - CATURRÓN (FILTRO)

Recomendamos este lote para filtro 

Origen Pitalito, Colombia
Altitud 1800 metros 
Proceso Natural
Variedades Caturrón
Productor Asosatus 
Notas de cata Maracuyá, licor de limón, floral

Asosatus es un grupo de 80 familias de caficultores apasionados por los cafés diferenciados e innovadores. Buscan resaltar lo mejor de cada variedad mediante procesos puristas. El Caturrón es una mutación del Caturra, conocida por sus grandes cerezas y un sabor complejo con notas herbales dulces, cuerpo cremoso y toques de chocolate con leche. El proceso incluye recolección de cerezas maduras, fermentación anaeróbica de 50 horas con mosto de Caturra, y secado en patios y silo mecánico. El café tiene un 95% por encima de la malla 15, con una humedad del 11% y actividad de agua de 0,61.

Caja de 200gr