ETIOPÍA - GOLA KEBLE [ESPRESSO]

Café etíope Yirgacheffe Gola de especialidad, elaborado con la variedad autóctona Dega, típica de las zonas altas de Etiopía. Esta variedad, cultivada a gran altitud, se caracteriza por su complejidad aromática, limpieza en taza y perfil floral y frutal muy definido.

Presenta una fragancia frutal y enzimática, con notas de Earl Grey, Mantequilla y Mandarina. Tiene cuerpo terso, acidez media-baja y un final dulce

Producido por SMS PLC, empresa fundada en 1998 por Solomon Worku, pionero en el café de especialidad en Etiopía. SMS cuenta con estaciones de lavado en Komato, Korate, Gola y Koke, además de dos molinos secos en Dilla y Kebado. La compañía integra un sólido sistema de procesamiento y control de calidad, da servicio a pequeños productores de Yirgacheffe y Sidamo, y emplea a más de 50 trabajadores fijos y 140 jornaleros. Es un socio de confianza internacional y referente en calidad y consistencia cosecha tras cosecha.