ETIOPIA - BANKO GOTITI WASHED (OMNI)

Recomendamos este lote para filtro 

Origen Banko Gotiti, Yirgacheffee, Etiopía
Altitud 2250 metros
Proceso Washed
Variedades Autóctonas
Productor Pequeños productores 
Notas de cata Notas cítricas y aromas florales

ESP

Wete Ambela Coffee se centra en la producción de café de alta calidad y en el cuidado de los pequeños productores de la región. La empresa, fundada en 2018, tiene dos estaciones de lavado en Yirgachefe y Guji, zonas reconocidas por su excelente terreno. Desde su inicio, han trabajado en mejorar la calidad de su café, que ha sido bien recibido en competiciones internacionales como la Cup of Excellence, lo que ha aumentado su visibilidad y demanda.

Una de las claves del éxito de Wete Ambela Coffee es su enfoque en la relación cercana con los productores. Mekuria Mergia, el director de producción, ha invertido significativamente en la comunidad local. A través de su relación con los pequeños productores, ha logrado generar confianza y un compromiso mutuo. En lugar de solo centrarse en el aspecto económico, Mekuria también se enfoca en mejorar la calidad de vida de los agricultores, creando un ambiente sostenible y de apoyo para ellos. Por ejemplo, ha invertido en la construcción y equipamiento de escuelas para los niños de la región, creyendo firmemente en la educación como una de las claves para el desarrollo a largo plazo.

Además, Wete Ambela premia a los productores con bonificaciones por la calidad de su café, lo que les motiva a seguir mejorando y cuidando sus cultivos. Esta remuneración está acompañada de comida y apoyo directo, lo que les ayuda a cubrir sus necesidades básicas y les permite enfocarse en la mejora de su trabajo.

A través de estas prácticas, Wete Ambela Coffee no solo busca una calidad superior en su café, sino que también se compromete a crear un entorno donde los productores puedan prosperar, asegurando que su trabajo sea valorado tanto en términos económicos como sociales.