{"product_id":"burundi-nkanda-espresso","title":"BURUNDI - NKANDA [ESPRESSO]","description":"\u003cp\u003eRecomendamos este lote para \u003cb\u003eespresso\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eOrigen:\u003c\/strong\u003e Ngozi, Burundi\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eAltitud: \u003c\/strong\u003e1150-1350 metros \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eProceso:\u003c\/strong\u003e Lavado\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003e\u003cbr\u003eVariedades: \u003c\/strong\u003eBourbon\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eNotas\u003c\/strong\u003e a \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eNíspero, Azúcar Moreno, Cacao\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cp\u003eEste café procede de pequeños productores de la zona de Nkanda, provincia de Ngozi, Burundi. Las cerezas se entregan a la estación de lavado PROCASTA, fundada en 2012 por Pierre Nzeyimana y Léoncie Minani, que trabaja con más de 1.200 agricultores locales.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLos productores cultivan parcelas pequeñas, a menudo combinando el café con otros cultivos alimentarios. Tras la recolección, las cerezas se despulpan y pasan por una doble fermentación: primero en seco y después en agua, con pectinasa y sin añadidos externos.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEl secado se realiza de forma natural al sol, en camas africanas elevadas. Durante la lluvia, la noche o las horas de sol más intenso, el pergamino se cubre cuidadosamente para protegerlo. Una vez seco, el café se entrega a CAFEX, que se encarga del trillado y la exportación desde Dar es Salaam, Tanzania.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePROCASTA también apoya a la comunidad local con fertilizantes, mejoras en infraestructuras y creación de empleo.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003c\/div\u003e","brand":"Dalston Coffee","offers":[{"title":"250Gr \/ En grano","offer_id":54115860382042,"sku":null,"price":14.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"250Gr \/ Moka italiana","offer_id":54115860414810,"sku":null,"price":14.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"250Gr \/ Espresso","offer_id":54115860447578,"sku":null,"price":14.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1Kg \/ En grano","offer_id":54115860480346,"sku":null,"price":54.6,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1Kg \/ Moka italiana","offer_id":54115860513114,"sku":null,"price":54.6,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1Kg \/ Espresso","offer_id":54115860545882,"sku":null,"price":54.6,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0755\/9272\/8922\/files\/11_Nkanda.jpg?v=1778145684","url":"https:\/\/dalstoncoffee.com\/products\/burundi-nkanda-espresso","provider":"Dalston Coffee","version":"1.0","type":"link"}