Origami Dripper

32,00

El Origami es un método de extracción  del café inspirado en el arte japonés de doblado de papel y que comparte sus mismas características: estética, precisión y  versatilidad.

Su cono está hecho de Mino Ware, una porcelana originaria de  Japón que tiene 400 años de historia. Su diseño resulta  muy atractivo a la vista  al  presentar   20 canales  en zig-zag que simulan pliegues de origami,  los cuales  regulan  la velocidad de extracción y proporcionan un control total de la preparación.

La porcelana de la que se compone  es más delgada en comparación con otros goteros de cerámica. Esto permite que el calor se libere más rápido para  obtener una bebida más limpia,  suave y dulce.

El Origami tiene apenas unos años en el mercado, pero se hizo muy famoso después de que la campeona del World Brewers Cup 2019, Jia Ning Du, lo usara durante sus rutinas en la competición.

Debido a la similitud de forma y estructura, el Origami extrae de manera parecida al  Hario V60 o el Kalita Wave; es decir, mediante el filtrado por goteo.

Una de las  mayores ventajas del Origami es su flexibilidad, al ser  compatible con los filtros y las recetas  del V60 y Kalita, lo que da libertad para expresar una amplia gama de sabor. Con el filtro de papel Kalita se crea una taza con  más cuerpo, dulzura y buena consistencia.

Lo anterior ocurre porque el filtro de Kalita encaja bien en Origami, ya que hay menos espacio entre la pared del gotero y filtro de papel en comparación con el filtro de papel V60.

Además, la forma del cono del Origami permite una floración óptima, pues el café molido se sumerge bajo el agua caliente durante más tiempo, absorbiendo una buena cantidad de agua. El café molido se hincha por completo y permite una extracción más homogénea para obtener todo el potencial del sabor del grano.

Origami viene sin la base de madera. Esta se tiene que comprar a parte.

Limpiar
SKU: origami Categoría: Etiqueta:

Descripción

El Origami es un método de extracción  del café inspirado en el arte japonés de doblado de papel y que comparte sus mismas características: estética, precisión y  versatilidad.

Su cono está hecho de Mino Ware, una porcelana originaria de  Japón que tiene 400 años de historia. Su diseño resulta  muy atractivo a la vista  al  presentar   20 canales  en zig-zag que simulan pliegues de origami,  los cuales  regulan  la velocidad de extracción y proporcionan un control total de la preparación.

La porcelana de la que se compone  es más delgada en comparación con otros goteros de cerámica. Esto permite que el calor se libere más rápido para  obtener una bebida más limpia,  suave y dulce.

El Origami tiene apenas unos años en el mercado, pero se hizo muy famoso después de que la campeona del World Brewers Cup 2019, Jia Ning Du, lo usara durante sus rutinas en la competición.

Debido a la similitud de forma y estructura, el Origami extrae de manera parecida al  Hario V60 o el Kalita Wave; es decir, mediante el filtrado por goteo.

Una de las  mayores ventajas del Origami es su flexibilidad, al ser  compatible con los filtros y las recetas  del V60 y Kalita, lo que da libertad para expresar una amplia gama de sabor. Con el filtro de papel Kalita se crea una taza con  más cuerpo, dulzura y buena consistencia.

Lo anterior ocurre porque el filtro de Kalita encaja bien en Origami, ya que hay menos espacio entre la pared del gotero y filtro de papel en comparación con el filtro de papel V60.

Además, la forma del cono del Origami permite una floración óptima, pues el café molido se sumerge bajo el agua caliente durante más tiempo, absorbiendo una buena cantidad de agua. El café molido se hincha por completo y permite una extracción más homogénea para obtener todo el potencial del sabor del grano.

Origami viene sin la base de madera. Esta se tiene que comprar a parte.

Información adicional

Color

Blanco, Amarillo, Rosa, Azul Navy