Ruanda – Kirambo Lote 17

13,00 46,50 

Recomendamos este lote para todos los métodos.

Origen Nyamasheke, Ruanda
Altitud
1545m
Proceso Natural
Variedades
Red Bourbon

En este lote encontraremos notas a agua de rosas, piña, tamarindo.

Ruanda cuenta con condiciones ideales para el cultivo del café que incluyen gran altitud, lluvias regulares, suelos volcánicos con buena estructura orgánica y abundancia de Bourbon.

La gran mayoría del café de Ruanda es producido por pequeños propietarios de los cuales se cree que hay alrededor de medio millón con parcelas de tierra a menudo no mucho más grandes que sólo una hectárea por familia. El café se cultiva en la mayor parte del país, con concentraciones particularmente grandes a lo largo Lago Kivu y en la provincia del sur. Los pequeños productores ruandeses se organizan en cooperativas y comparten los servicios de beneficios húmedos centralizados, o estaciones de lavado, como se las conoce localmente. La floración tiene lugar entre septiembre y octubre y la cosecha va de marzo a julio, con envíos desde agosto hasta Diciembre.

La estación de lavado de café de Kirambo se encuentra en una colina que se extiende hasta las orillas del lago Kivu. La estación se construyó en 2008, por muchos años no estuvo operando de manera estable porque el dueño no contaba con financiamiento para capital de trabajo, y la estación se alquilaba a diferentes personas cada año. Durante todos esos años, los agricultores carecieron de socio consistente que los apoyaría más allá de comprar cerezas de café. RTC compró Kirambo en 2017 y lo operó por primera vez la temporada de 2018. Solo con ese primer año, todos los agricultores se registraron para inscribirse en RTC programas de impacto para agricultores y capacitación para la certificación.

Los agricultores de Kirambo han permitido que RTC produzca café natural y totalmente lavado de alta taza en Kirambo. Cerezas se entregan a la estación de Kirambo y luego flotan y se separado para eliminar las cerezas defectuosas. El café luego se coloca en las camas africanas elevadas a unos 2 cm de espesor donde se seca hasta por 30 días con regularidad, volteando cada hora y cubriendo durante la noche.

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Recomendamos este lote para todos los métodos.

Origen Nyamasheke, Ruanda
Altitud
1545m
Proceso Natural
Variedades
Red Bourbon

En este lote encontraremos notas a agua de rosas, piña, tamarindo.

Ruanda cuenta con condiciones ideales para el cultivo del café que incluyen gran altitud, lluvias regulares, suelos volcánicos con buena estructura orgánica y abundancia de Bourbon.

La gran mayoría del café de Ruanda es producido por pequeños propietarios de los cuales se cree que hay alrededor de medio millón con parcelas de tierra a menudo no mucho más grandes que sólo una hectárea por familia. El café se cultiva en la mayor parte del país, con concentraciones particularmente grandes a lo largo Lago Kivu y en la provincia del sur. Los pequeños productores ruandeses se organizan en cooperativas y comparten los servicios de beneficios húmedos centralizados, o estaciones de lavado, como se las conoce localmente. La floración tiene lugar entre septiembre y octubre y la cosecha va de marzo a julio, con envíos desde agosto hasta Diciembre.

La estación de lavado de café de Kirambo se encuentra en una colina que se extiende hasta las orillas del lago Kivu. La estación se construyó en 2008, por muchos años no estuvo operando de manera estable porque el dueño no contaba con financiamiento para capital de trabajo, y la estación se alquilaba a diferentes personas cada año. Durante todos esos años, los agricultores carecieron de socio consistente que los apoyaría más allá de comprar cerezas de café. RTC compró Kirambo en 2017 y lo operó por primera vez la temporada de 2018. Solo con ese primer año, todos los agricultores se registraron para inscribirse en RTC programas de impacto para agricultores y capacitación para la certificación.

Los agricultores de Kirambo han permitido que RTC produzca café natural y totalmente lavado de alta taza en Kirambo. Cerezas se entregan a la estación de Kirambo y luego flotan y se separado para eliminar las cerezas defectuosas. El café luego se coloca en las camas africanas elevadas a unos 2 cm de espesor donde se seca hasta por 30 días con regularidad, volteando cada hora y cubriendo durante la noche.

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