{"title":"Cafè per Filtre","description":"\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan\u003eExplora la nostra varietat de cafès amb un perfil pensat per fer en mètodes de filtre, que t'oferiran una experiència de sabor suau, delicada i equilibrada. Perfecte per gaudir en qualsevol moment del dia, cada opció ressalta les notes aromàtiques úniques de cada varietat, origen i procés.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"colombia-nelson-urrego-omniroast","title":"COLÒMBIA - CASA DE NELSON URREGO","description":"\u003cp\u003eRecomanem aquest lot per a \u003cstrong\u003eF\u003c\/strong\u003e\u003cb\u003eiltre i Espresso\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eOrigen\u003c\/strong\u003e Antioquia, Colòmbia\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eAltitud \u003c\/strong\u003e1950m \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eProcés\u003c\/strong\u003e Rentat  \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003e\u003cbr\u003eVarietat \u003c\/strong\u003eCaturra Chiroso\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eNotes\u003c\/strong\u003e a Mandarina dolça, Xocolata Blanca, Ametlla\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eCaixetes de 200 grams\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\n\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\n\n\u003cp\u003eSituada a les muntanyes del sud-oest d'Antioquia, aquesta regió és reconeguda per les seves condicions favorables per al cultiu de cafè i per la feina de petits productors. El cafè es conrea entre els 1.000 i els 2.000 metres sobre el nivell del mar, en sòls volcànics rics en nutrients i amb una excel·lent retenció d'aigua, creant condicions ideals per a una maduració lenta de la cirera.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eNelson Urrego i la seva família representen la segona generació de caficultors a la vereda de San Carlos, a Urrao. A la seva finca conreen varietats tradicionals colombianes, així com lots d'especialitat com Caturra Chiroso, que s'ha fet molt coneguda a la regió durant l'última dècada. Aquesta varietat és apreciada pel seu cos, la seva dolçor natural, les seves notes florals i afruitades, i la seva acidesa equilibrada, una representació clara de la varietat Chiroso.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e","brand":"Dalston Coffee","offers":[{"title":"200 gr \/ En gra","offer_id":52723996983642,"sku":null,"price":19.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"200 gr \/ Espresso","offer_id":54232995758426,"sku":null,"price":19.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"200 gr \/ Filtre manual (V-60\/Kalita)","offer_id":54232995791194,"sku":null,"price":19.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0755\/9272\/8922\/files\/Gris01CajaDalston.png?v=1765280530"},{"product_id":"kenia-chania-filtro","title":"KENYA - CHANIA [FILTRE]","description":"\u003cp\u003eRecomanem aquest lot per a \u003cb\u003efiltre\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eOrigen\u003c\/strong\u003e \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eProvíncia Central, Kenya\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eAltitud \u003c\/strong\u003e2000 metres \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eProcés\u003c\/strong\u003e Washed \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003e\u003cbr\u003eVarietat \u003c\/strong\u003eFrench Mission\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eProductor\u003c\/strong\u003e Boyce Harries \u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eNotes de tast\u003c\/strong\u003e \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003ePréssec, Almívar, Flor de Taronger\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003cspan\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\n\u003cstrong\u003eChania Estate\u003c\/strong\u003e és una finca familiar de Kenya gestionada per la família Harries des de fa diverses generacions. Aquest lot prové de la varietat \u003cstrong\u003eFrench Mission\u003c\/strong\u003e, una varietat de la família Bourbon introduïda a l'Àfrica Oriental per missioners francesos a partir de plantes portades des de l'illa de La Reunió. Es caracteritza pels seus arbres grans, la seva bona productivitat i la mida generosa dels seus grans. La collita es realitza de forma manual i el cafè es processa a la pròpia finca. Chania combina tradició, diversitat varietal i una aposta creixent per pràctiques agrícoles més sostenibles. Avui és una de les últimes finques cafeteres mitjanes que segueixen actives a Kenya.\u003c\/span\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/div\u003e","brand":"Dalston Coffee","offers":[{"title":"250 G \/ En gra","offer_id":52842177266010,"sku":null,"price":17.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"250 G \/ V60","offer_id":52842177298778,"sku":null,"price":17.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"250 G \/ Premsa francesa","offer_id":52842177331546,"sku":null,"price":17.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"250 G \/ Moccamaster\/Sage","offer_id":52842177364314,"sku":null,"price":17.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1 Quilo \/ En gra","offer_id":52842177397082,"sku":null,"price":65.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1 Quilo \/ V60","offer_id":54232949653850,"sku":null,"price":65.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1 Quilo \/ Premsa francesa","offer_id":54232951095642,"sku":null,"price":65.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1 Quilo \/ Moccamaster\/Sage","offer_id":54232953356634,"sku":null,"price":65.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0755\/9272\/8922\/files\/Chania_OK.jpg?v=1781104799"},{"product_id":"papua-nueva-guinea-arusha-filtro","title":"PAPUA NOVA GUINEA - ARUSHA [FILTRE]","description":"\u003cp\u003eRecomanem aquest lot per a \u003cb\u003efiltre\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eOrigen\u003c\/strong\u003e Jiwaka, Papua Nova Guinea\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eAltitud \u003c\/strong\u003e1.200-1.800 metres\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eProcés\u003c\/strong\u003e Washed \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003e\u003cbr\u003eVarietat \u003c\/strong\u003eArusha\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eProductor\u003c\/strong\u003e Petits Productors\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eNotes de tast\u003c\/strong\u003e Pera, Avellana, Xocolata Blanca\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003eAquest cafè prové de Kindeng, al cor de la vall del Waghi, dins de la província de Jiwaka, una de les regions cafeteres més importants de Papua Nova Guinea. Envoltada de muntanyes, sòls volcànics fèrtils i altituds d'entre 1.200 i 1.800 metres, la zona ofereix condicions ideals per al cultiu d'arabiques tradicionals com Typica, Arusha i Bourbon.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003eLa producció local depèn gairebé completament de petits productors familiars, que combinen pràctiques tradicionals —com la recol·lecció manual de cireres madures— amb projectes comunitaris orientats a millorar la qualitat, la traçabilitat i la consolidació de lots diferenciats per al mercat d'especialitat.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003eEls productors de Kindeng treballen en un entorn de gran riquesa natural, prop del riu Wara Tuman, que aporta aigua rica en nutrients des de les muntanyes volcàniques. A través de cooperatives i programes de formació, s'impulsen bones pràctiques agrícoles, gestió ambiental, millora de finques i control orgànic de plagues.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003eLes cireres recol·lectades s'entreguen al benefici humit de Kindeng, on es despolpen, fermenten i processen fins a obtenir cafè pergamí. Posteriorment, el pergamí es transporta al benefici sec de Monpi, a Hagen, per al seu processament final i obtenció del cafè verd.\u003cspan\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cbr\u003e\n\n\u003c\/div\u003e","brand":"Dalston Coffee","offers":[{"title":"250 gr \/ En gra","offer_id":54230750986586,"sku":null,"price":16.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"250 gr \/ V60","offer_id":54230751019354,"sku":null,"price":16.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"250 gr \/ Premsa francesa","offer_id":54230751052122,"sku":null,"price":16.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"250 gr \/ Moccamaster\/Sage","offer_id":54230751084890,"sku":null,"price":16.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1 kg \/ En gra","offer_id":54230751117658,"sku":null,"price":55.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1 kg \/ V60","offer_id":54232931860826,"sku":null,"price":55.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1 kg \/ Premsa francesa","offer_id":54232935367002,"sku":null,"price":55.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1 kg \/ Moccamaster\/Sage","offer_id":54232937103706,"sku":null,"price":55.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0755\/9272\/8922\/files\/Arusha.jpg?v=1780485843"},{"product_id":"colombia-la-reserva-filtro","title":"COLÒMBIA - LA RESERVA [FILTRE]","description":"\u003cp\u003eRecomanem aquest lot per a filtre.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eOrigen\u003c\/strong\u003e Antioquia, Colòmbia\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eVarietat\u003c\/strong\u003e Caturra Chiroso\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eProductor\u003c\/strong\u003e Juan Felipe Ocampo\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eNotes\u003c\/strong\u003e Maduixa, Aranja, Roibos\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eProcés\u003c\/strong\u003e Honey Anaeròbic\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cspan style=\"font-size: 11.0pt;\" lang=\"CA\"\u003eLa Reserva és una finca de 380 hectàrees recuperada per Juan Felipe el 2018, després d'haver estat abandonada durant tres anys. Amb una visió centrada en la qualitat, la innovació i la sostenibilitat, avui la finca conrea més de 21 varietats exòtiques de cafè.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cspan style=\"font-size: 11.0pt;\" lang=\"CA\"\u003eA més de produir cafès d'alta qualitat, La Reserva compta amb una àrea natural protegida que ajuda a preservar l'ecosistema local. Aquesta reserva és hàbitat d'espècies com l'ós andí, en perill d'extinció, i protegeix recursos hídrics importants per a les famílies de la finca i el poble proper.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cspan style=\"font-size: 11.0pt;\" lang=\"CA\"\u003ePer a aquest lot Honey, les cireres es recol·lecten en el seu punt òptim de maduració i passen per una selecció per flotació. Després, fermenten en cirera dins de sacs durant 36 hores. A continuació, el cafè es despulpà i fermenta de nou de forma anaeròbica en contenidors de 200 litres durant 96 hores. Finalment, s'asseca durant aproximadament 8 dies.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cspan style=\"font-size: 11.0pt;\" lang=\"CA\"\u003eUn cafè que combina producció acurada, fermentació controlada i una finca on la conservació ambiental forma part essencial del projecte.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Dalston Coffee","offers":[{"title":"250 g \/ En gra","offer_id":54239489982810,"sku":null,"price":17.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"250 g \/ V60","offer_id":54239490015578,"sku":null,"price":17.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"250 g \/ Premsa francesa","offer_id":54239490048346,"sku":null,"price":17.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"250 g \/ Moccamaster\/Sage","offer_id":54239490081114,"sku":null,"price":17.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1 kg \/ En gra","offer_id":54239490113882,"sku":null,"price":57.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1 kg \/ V60","offer_id":54239490146650,"sku":null,"price":57.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1 kg \/ Premsa francesa","offer_id":54239490179418,"sku":null,"price":57.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1 kg \/ Moccamaster\/Sage","offer_id":54239490212186,"sku":null,"price":57.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0755\/9272\/8922\/files\/La_Reserva_OK.jpg?v=1781084268"},{"product_id":"etiopia-chelchele-filtro","title":"ETIOPIA - CHELCHELE [FILTRE]","description":"\u003cp\u003eRecomanem aquest lot per a \u003cb\u003efiltre\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eOrigen\u003c\/strong\u003e Yirgacheffe, Etiòpia\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eAltitud \u003c\/strong\u003e1.200-1.800 metres\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eProcés\u003c\/strong\u003e Natural \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003e\u003cbr\u003eVarietat \u003c\/strong\u003e74110, 74112\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eProductor\u003c\/strong\u003e Petits Productors\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eNotes de tast\u003c\/strong\u003e Cirera, Floral, Vainilla\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cspan lang=\"CA\"\u003eAquest cafè de Chelchele és recol·lectat pel nostre soci EDN Ethiopian Coffee de centenars de petits productors al voltant de l'estació de rentat, la majoria d'ells finques de tan sols 1 a 2 hectàrees.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cspan lang=\"CA\"\u003eEn aquesta zona, el cafè és molt més que una font d'ingressos: forma part de la vida quotidiana, la tradició i la comunitat.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cspan lang=\"CA\"\u003eLes cireres es recol·lecten acuradament a mà i es processen de forma natural. S'assequen en llits elevats durant 15 a 20 dies, segons el clima, i es remouen regularment per assegurar un assecat uniforme.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e","brand":"Dalston Coffee","offers":[{"title":"250 g \/ En gra","offer_id":54312151974234,"sku":null,"price":19.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"250 g \/ V60","offer_id":54312152007002,"sku":null,"price":19.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"250 g \/ Premsa francesa","offer_id":54312152039770,"sku":null,"price":19.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"250 g \/ Moccamaster\/Sage","offer_id":54312152072538,"sku":null,"price":19.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1 kg \/ En gra","offer_id":54312152105306,"sku":null,"price":66.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1 kg \/ V60","offer_id":54312152138074,"sku":null,"price":66.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1 kg \/ Premsa francesa","offer_id":54312152170842,"sku":null,"price":66.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1 kg \/ Moccamaster\/Sage","offer_id":54312152203610,"sku":null,"price":66.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0755\/9272\/8922\/files\/Chelchele.jpg?v=1781776742"}],"url":"https:\/\/dalstoncoffee.com\/ca\/collections\/cafe-para-filtro.oembed","provider":"Dalston Coffee","version":"1.0","type":"link"}